吃对增肌吃错长脂肪,营养师:有氧运动前后你该这样吃!

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是否有听过:「运动后千万别吃东西,容易胖」、「运动前不要吃东西,不然运动时容易胃不适」,相信大家一定听过很多像这样的说法,以及上健身房前后怎么吃,才能够让瘦身燃脂的效果达到更好。满天的资讯让刚开始运动的你看得眼花撩乱,无法判断究竟哪个说法才正确,因此要过滤这些噪音,我们来听听营养师怎么说。

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吃对增肌吃错长脂肪,营养师:有氧运动前后你该这样吃! ©cheatsheet.com

运动前后不吃,小心代谢更慢

不少人为了减肥速成,都会空腹运动,或在运动后不吃东西,但是如果不再运动前后补给,肌肉不但养不出来,体内循环代谢能力也会大幅降低。根据运动营养师苏政瑜表示,运动前后的饮食时间跟食物内容很重要,吃对了能够让你的肌肉充分修复,吃错了可能反而有反效果。然而苏政瑜指出,有氧运动前,如果有6~7分饱的话,就不用特别摄取食物,如真的要吃,至少运动前2个小时前吃完,当食物可以充分消化就能应付接下来的运动。

饮食原则,碳水化合物:蛋白质=3:1

有氧运动前后建议进食的内容是碳水化合物:蛋白质=3:1。碳水化合物是提供体力的重要来源之一,适时补充隔天比较不会有痠痛问题。然而蛋白质的功用则是负责修复肌肉。此外,营养师苏政瑜举了3个在便利商店就可以购买的食物组合例子,如果补给方式必须在外购买,补给比例方式好比说在便利商店的2片吐司加上一个鸡蛋,或是御饭糰加上无糖豆浆、2跟香蕉加上一汤匙乳清蛋白。就差不多符合这个比例。另外,其实国外许多运动人士会直接食用连锁速食店Subway的潜艇堡,因为它的营养比例刚好符合3:1的标准。unnamed file 67 - 吃对增肌吃错长脂肪,营养师:有氧运动前后你该这样吃!

运动后30分钟内需赶紧饮食

营养师苏政瑜表示,在过去有实验发现,跟运动后3~4个小时后才吃,食物的能量已经跑不到运动的地方补给,这样反而是囤积在小腹、变成脂肪囤积起来;另一方面,当天运动的肌肉没有即时得到应有的养分,无法充分修复,隔天会造成肌肉酸痛。所以,建议运动后30分钟内一定要饮食,然而有些人担心吃碳水化合物会变胖,但是运动前后的碳水化合物比较不容易变成脂肪,只要有运动,就可以在时间内放心、正常吃。

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